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守護好城市居民的“菜籃子”

2023-07-24       2331      
  守好城市“菜籃子”是一項系統(tǒng)工程,除了要加強考核之外,更要在平時的生產(chǎn)流通、質(zhì)量安全、調(diào)控穩(wěn)價等方面全鏈條發(fā)力。

  近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等“菜籃子”食品管理部際聯(lián)席會議成員單位聯(lián)合印發(fā)通知,對直轄市、計劃單列市和省會城市等36個大中城市2021年度至2022年度“菜籃子”市長負責制落實情況進行考核。守好城市“菜籃子”是一項系統(tǒng)工程,除了要加強考核之外,更要在平時的生產(chǎn)流通、質(zhì)量安全、調(diào)控穩(wěn)價等方面全鏈條發(fā)力。

  守好城市“菜籃子”,事關民生根本。當前,我國常住人口城鎮(zhèn)化率已達65.22%,尤其是直轄市、計劃單列市、省會城市人口密度更大,保障“菜籃子”產(chǎn)品有效供給任務更加艱巨。以黑龍江省為例,每年都要經(jīng)歷漫長的冬季,省會城市哈爾濱作為一座千萬級人口城市,對于肉蛋奶果蔬的需求量巨大,要通過“南菜北運”才能保障“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供應??梢哉f,提升“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供穩(wěn)價能力是關鍵。

  總體而言,我國“菜籃子”保障有力、供給充裕,但在極端天氣等影響下,部分地區(qū)個別“菜籃子”產(chǎn)品也偶爾會出現(xiàn)價格大起大落、供應不足或滯銷等特殊情況。同時,也有一些城市出現(xiàn)“菜籃子”產(chǎn)品自給能力下降、市場體系和冷鏈物流體系建設滯后、質(zhì)量安全監(jiān)管存在“盲區(qū)”等問題。“菜籃子”工程必須常抓不懈,才能有效應對問題,讓百姓吃鮮吃好。

  提升“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)能力。各地要建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、綠色高效高產(chǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地,起到示范引領帶動作用,推動“菜籃子”基地提升產(chǎn)能,提高自給率。同時,大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè),支持生豬、肉牛、肉羊、家禽良種化,提高優(yōu)良種苗和種畜禽產(chǎn)品供應能力。

  完善“菜籃子”產(chǎn)品市場體系。完善市場體系和冷鏈物流體系建設,暢通“菜籃子”產(chǎn)品從田間地頭到百姓餐桌的渠道。比如,各城市應合理布局批發(fā)市場和零售網(wǎng)點,加快形成以重點農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為中心,區(qū)縣批發(fā)市場為枝干,生鮮超市、社區(qū)菜店等零售網(wǎng)點為基礎的農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系。完善線上、線下銷售,提升百姓購菜便利度、滿意度。

  強化“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系仍不健全,部分地區(qū)存在監(jiān)管“盲區(qū)”,部分不合格“菜籃子”產(chǎn)品流向市場會直接影響百姓餐桌安全。因此,要不斷提升完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設,通過監(jiān)管倒逼“菜籃子”產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提升。對于有條件的地區(qū),應加快建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,逐步擴大追溯品種范圍,讓百姓吃得放心。

  加強“菜籃子”產(chǎn)品調(diào)控穩(wěn)價。菜價高低直接影響百姓生活品質(zhì)。各地應根據(jù)當?shù)亍安嘶@子”產(chǎn)品生產(chǎn)消費實際情況,確定“菜籃子”產(chǎn)品儲備品種、數(shù)量,保障“菜籃子”主要產(chǎn)品供給穩(wěn)定,尤其要做好極端天氣等特殊情況下的應急儲備。同時,應建立肉蛋奶果蔬等主要“菜籃子”產(chǎn)品信息監(jiān)測預警體系,實現(xiàn)實時監(jiān)測,做好應急響應,確?!安嘶@子”產(chǎn)品穩(wěn)價保供。

  來源:《經(jīng)濟日報》